Accompagnement Jambon sec Supérieur, lards et salade verte, Minimum 2 personnes

Minimum 2 personnes

Fromage gratiné selon arrivage, accompagnement pomme Grenailles, charcuterie

Crème de Truffes, lardons et Tuile de Cantal

Accompagnement Jambon sec Supérieur, lards et salade verte

Au moins 1 kg de viande sélectionnée par notre boucher + une Poêle de Truffade (15 minutes d’attente, servi exclusivement Saignant)